Τηγανίτες (pancakes) με Matcha (Green Tea)
by
Constantina Toumaniou
16 May 2020
Τηγανίτες (pancakes) με Matcha (Green Tea)
7-10 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ / 20 ΛΕΠΤΑ / 1-2 ΜΕΡΙΔΕΣ
Συστατικά:
- 1 κούπα βρώμη
- ¾ της κούπας φυτικό γάλα
- 1 μπανάνα
- ½ κ.γ 1 μαγειρική σόδα
- ¼ κ.γ μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.σ 2 ξύδι μηλίτη (Apple Cider Vinegar)
- 1 κ.σ Vivo Life Matcha
Σάλτσα βανίλιας :
-1 κ.σ Vivo Life Vanilla Perform
-1 κ.σ ταχίνι
- 1,5 κ.σ φυτικό γάλα
Μέθοδος εκτέλεσης:
- Μετατρέπουμε τη βρώμη σε αλεύρι σε ένα μπλέντερ. Προσθέτουμε στο μπλέντερ όλα τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από το ξύδι μηλίτη (ACV) και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Μόλις αναμιωθούν όλα μαζί, προσθέτουμε το AVC και ανακατεύουμε ελαφρώς.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε μια δόση από το μίγμα σε κυκλικό σχήμα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άφοβα αντικολλητικό τηγάνι ή μια μικρή δόση από λάδι καρύδας ώστε να μην μας κολλήσει.
- Με το που βλέπουμε να κάνουμε φουσκαλίτσες από την μια μεριά, αναποδογυρίζουμε (την τηγανίτα) από την άλλη και ψήνουμε ανάλογα μέχρι και οι δυο πλευρές να είναι ψημένες.
- Για τη σάλτσα βανίλια, ανακατεύουμε όλα τα συστατικά μαζί μέχρι να γίνει λείο και ρευστό το μίγμα. Αν προσθέσουμε μια μικρή ποσότητα (1-2 κουταλιές) φυτικού γάλακτος για να βοηθήσουμε το μίγμα να γίνει πιο αραιό.
- Σερβίρουμε τις τηγανίτες όπως επιθυμούμε ρίχνοντας μερικές σταγόνες από τη σάλτσα βανίλια.
Sample Image Gallery
Sample Block Quote
Praesent vestibulum congue tellus at fringilla. Curabitur vitae semper sem, eu convallis est. Cras felis nunc commodo eu convallis vitae interdum non nisl. Maecenas ac est sit amet augue pharetra convallis.
Sample Paragraph Text
Praesent vestibulum congue tellus at fringilla. Curabitur vitae semper sem, eu convallis est. Cras felis nunc commodo eu convallis vitae interdum non nisl. Maecenas ac est sit amet augue pharetra convallis nec danos dui. Cras suscipit quam et turpis eleifend vitae malesuada magna congue. Damus id ullamcorper neque. Sed vitae mi a mi pretium aliquet ac sed elitos. Pellentesque nulla eros accumsan quis justo at tincidunt lobortis deli denimes, suspendisse vestibulum lectus in lectus volutpate.
Tags: